(TIPPA特派員-多倫多連線報導)
在 2024 加拿大iCAN國際發明創新競賽中，營養師輕食憑藉其研發的「嗜酸乳桿菌 TW01」，一舉摘得金牌及波蘭特別獎，再次為台灣的健康創新科技贏得國際榮譽。iCAN 作為全球重要的創新平台，匯聚了來自世界各地的頂尖發明創新者，營養師輕食在激烈競爭中脫穎而出，展現了台灣健康科技的卓越實力。
「嗜酸乳桿菌 TW01」是營養師輕食經過多年研究，從台灣古坑咖啡渣中成功發酵並分離出的獨特菌株。該菌株在應對空氣污染物 PM2.5 方面展現了獨特的效果。這些突破性的研究成果已經獲得台灣、美國及日本的專利認證，證明了其高度的創新性和市場潛力。
台灣發明商品促進協會會長施養隆對此表示，營養師輕食每次參與國際發明展都能引發大量關注，並且經常成為媒體報導的焦點。這些國際曝光不僅提高了品牌知名度，更為其創新成果獲得了更廣泛的專業評價和市場認可，進一步鞏固了營養師輕食在國際市場中的影響力。
營養師輕食負責人江欣樺表示：「我們對於嗜酸乳桿菌 TW01 的創新性與實用性深感自豪。此次在加拿大 iCAN 競賽中榮獲金獎，是對我們團隊多年努力的肯定，也為我們在國際市場上推動台灣健康科技提供了更大的信心和動力。」
營養師輕食一直以來秉持著「創新為本，品質至上」的理念，致力於為消費者提供高品質的健康產品。此次在 iCAN 的成功，是對其技術實力的最佳證明，也為未來在國際市場上的拓展奠定了堅實基礎。江欣樺進一步指出，未來，營養師輕食將持續投入創新研發，為全球市場帶來更多優質的健康產品，並不斷提升其競爭力。
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