知名企業「營養師輕食」再創佳績，在2024年6月6日至6月8日於羅馬尼亞雅西舉行的「EUROINVENT歐洲盃國際發明展」上，以其創新的「嗜酸乳桿菌 TW01」脫穎而出，榮獲金獎及羅馬尼亞特別獎，成為本屆展會的矚目焦點。
該展覽自2009年開辦以來，由羅馬尼亞發明人協會等多個單位共同舉辦，旨在促進學術與商業的緊密合作。展覽展示來自30多個國家的創新發明，並策劃了多場商業媒合會、研討會等多元活動，致力於推動科學技術和藝術創造力的發展。
營養師輕食負責人江欣樺表示，參賽作品「嗜酸乳桿菌 TW01」，是一項具有突破性的菌株，透過深入研究台灣人的飲食習慣，進一步找出頻率高且對國人有益的食物，從其中提煉出適合台灣人的益菌。 TW01為台灣古坑咖啡渣發酵並分離取得，耗時三年篩選了上千次，才得到唯一有效的菌株。
嗜酸乳桿菌TW01具有極為獨特的特點，特別是具有對付空氣中的 PM2.5 的特殊效用，並達到一定的保護。其擁有三效合一的效能：呼吸、體質、排便。這一創新產品不僅在國內受到廣泛好評，更在國際舞台上展示了台灣在營養領域的高水準。這項技術目前已申請並獲得台灣、美國及日本等多國的專利認證。
台灣發明商品促進協會會長施養隆表示，營養師輕食的作品吸引了來自世界各地的參觀者，無論是學術界還是業界人士，都對這項創新技術表示了高度興趣和讚賞。能在如此激烈的競爭中獲得金牌殊榮，對參展團隊來說是一個巨大的挑戰和成就。
此次獲獎的發明團隊由江欣樺負責人領軍，江欣樺表示，此次獲獎是對團隊多年研究和創新努力的最佳肯定，未來營養師輕食將繼續致力於研發更多對健康有益的產品，推動相關產業的進步與發展。
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